西野金陵 純米吟醸 『金戎(きんえびす)』

　今夜は西野金陵　純米吟醸　『金戎(きんえびす)』を頂いています。

　香り高く、さっぱりと飲めると紹介されてましたが飲むと、フルーティな香りは素晴らしく飲み心地は甘くコクのあるお酒ですね。酸味より甘さが前に来ます。米の甘みが強く無濾過原酒だからでしょう。

量をグビグビと頂くというよりかは小さいグラスで頂くと良いと思いました。

香川県のお酒は初めて飲みましたが、個性のあるお酒ですね。

 日本酒になれていない方にはお勧めの酒蔵です。